Cultivem Camins

El projecte Cultivem Camins és una iniciativa de AMCOOP - Escola de Mobilitat Sostenible. El seu objectiu és enfortir la cadena de subministrament alimentari de circuits curts (producció, transformació, distribució i comercialització), en un context en què la producció i el consum de productes saludables, sostenibles i arrelats als territoris cada cop es fa més rellevant.

Mitjançant diverses actuacions, es pretén:

Impulsar la col·laboració, el coneixement mutu i les sinergies entre els agents del sector

Visibilitzar i reconèixer iniciatives transformadores del territori

Incrementar la capacitat d’incidència i transformació del sistema alimentari dels agents de la cadena agroalimentària

Estudis i recerca aplicada

Entre el camp i la taula. Les cadenes de subministrament agroalimentari a Catalunya.

L'estudi identifica els elements per l'optimització de les cadenes i desenvolupa solucions basades en l'aprofitament de les economies de xarxa i les logístiques col·laboratives.

Descarrega

Solucions compartides i treball en xarxa dels agents de la cadena de subministrament alimentari a Barcelona.

Diagnosi compartida de les cadenes de subministrament dels agents i resum de fonts d’Informació i models de logística col·laborativa.

Descarrega

Actuacions

Formació

Itinerari de formació en línea, assessorament i enxarxament en alimentació sostenible per a la pagesia, elaboradors, distribuïdors i comercialitzadors.

Enxarxament

Sortim a conèixer projectes inspiradors, generar noves connexions i obrir oportunitats. Visites de camp, espais de relació i marketplace per impulsar aliances i intercooperació.

Divulgació

Eina interactiva per la difusió i promoció de la pagesia local, els productes de temporada i iniciatives de comercialització transformadora. Un espai per connectar projectes amb la ciutadania.